구전녹용 복세편살 > 구전녹용

러시아 아바이스크 농장은 체계화 된 녹용 생산 시스템으로 최고의 원용을 생산합니다.

사슴으로부터 절각 된 녹용을 고온의 물에 담갔다 빼는 과정을 이틀 동안 여러 차례 반복하면
녹용 안의 피가 골고루 분포되어 영양분이 살아 있게 됩니다.

녹용은 완전 건조되지 않으면 변질과 부패의 원인이 되기 때문에 건조 과정이 무엇보다 중요합니다.
이후 1차 통풍 자연 건조를 하는데 이 때 녹용의 가장 밑 부분에 맺힌 혈액이 응고되면서 자연스레
막히게 되어 녹용 내부의 수분이 증발되기 힘들어 집니다.

그래서 완전한 건조를 위해 녹용의 가장 밑부분을 다시 절단합니다. 일부 농장에서는 녹용 생산량 감소 및
인력 부족의 이유로 절단 대신 인위적인 열풍 건조방식으로 건조를 하는데 이 과정에서 녹용 본연의
영양 성분이 온전히 유지되기 힘듭니다.

그러나 아바이스크 농장은 최상의 녹용 품질 상태를 유지하기 위해 녹용 생산량 감소를 감수하면서까지
가장 밑 부분을 과감히 절단합니다. 생산과정에서도 회사의 이익보다는 고객을 먼저 생각하는 ‘진심 프로세스’입니다